[私房菜] 今天做的蒜蓉小龙虾

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发表于 2022-7-7 16:14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

没了老婆,人生就是一段孤独的旅程,感觉孤独的时候就吃小龙虾。






买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠。


大蒜去皮打碎,剁成蒜末,锅中倒油,比炒菜时的油多一倍,油热倒入蒜末炒香,再倒入小龙虾翻炒均匀,加没过小龙虾的啤酒,锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟。







这是中午的,晚上的放魔鬼辣椒去炒。


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